Мусцимол, химия и наука

🎻 Гриб играет на ГАМК-рецепторах

Если в двух словах о том, что творится у тебя в голове: красный гриб — это музыкант со скрипкой. Действующий его элемент — мусцимол, и играет он на ГАМК-рецепторах, тех, что ведают в мозге торможением, — перебирает их умело, словно струны: где приглушит лишний сигнал, где, наоборот, прибавит. Что мешает — придавит, что нужно — усилит. Оттого человек и меняет старые привычки на новые довольно быстро.

А что это даёт на практике? Лишнее возбуждение в мозге притихает, и мусцимол будто стёсывает острые углы. Вчерашнее — то, что тревожило, злило, пугало, — задевает уже не так больно. Заодно и мысли бегут потише. Не беда, а благо: поток помедленнее легче удержать в руках, легче перевести внимание с пустой суетни на важное: на здоровую жизнь, на поиски работы получше и своего пути, на давний семейный раздор — чтобы разрешить его, а не растравлять. Силы тела больше не утекают в бесконечную тревогу — вот она, высвободившаяся энергия.

Гриб отдаёт тебе ресурс — энергию, спокойствие, желание действовать, чтобы ты сам взялся разбирать свои проблемы. Он опора, а не готовая таблетка.

🗺️ Мозг — не склад, а карта путей

Тут к месту придётся наблюдение учёных, которое многое ставит по местам. Мозг наш — никакой не склад, где лежит и пылится вся информация; хранит он скорее дороги к ней — как браузер держит адреса сайтов и закладки. И чем чаще заглядываешь ты в ту или иную область знаний, тем проще потом к ней подключиться: она будто поднимается выше в твоей внутренней выдаче. Оттого с обжитой, любимой областью мозгу работать куда легче, чем с незнакомой.

😊 Нейромедиаторы и «гормоны счастья»

«Никто меня не понимает, ничего у меня не получится, да гори оно всё, ничего не хочу». Знакомо звучит? Тогда, скорее всего, разладилась выработка нейромедиаторов: серотонина, дофамина, норадреналина. Штуки важные, и каждый при своём деле. Серотонин не даёт залипать на старых обидах, держит тебя в нынешнем дне и подбрасывает сил. Дофамин толкает браться за новое и рисует впереди светлую картинку. Норадреналин собирает тебя в трудную минуту: вытаскивает из памяти нужное и помогает решить дело быстро. Есть мнение, что микро красного гриба способен понемногу выравнивать выработку этой троицы, поддерживая тебя мягко, наподобие слабого природного антидепрессанта.

С этим же вяжут и другую тонкость. Есть фермент с унылым названием моноаминоксидаза: его работа — расщеплять отслужившие нейромедиаторы. В здоровом теле он прибирает только лишнее, а при депрессии способен разойтись сверх меры и рушить те самые «гормоны счастья». И вот, по некоторым данным, мусцимол умеет этот фермент попридержать, не дать ему разгуляться, — отсюда, считают, и накопительный антидепрессивный эффект при долгом приёме.

📚 Что наука уже успела изучить

А работает ли гриб вообще? Работает, и логика тут простая: не будь толку, движение микро никогда бы не разрослось до нынешних размеров. Тысячи людей говорят за него — своим опытом, своими отзывами. Наука же уже установила: красный гриб не смертельно ядовит. Возьми да посмотри его химический состав — он лежит в открытом доступе. Есть и работы, в которых расписан сам механизм — как именно мусцимол сходится с ГАМК-рецепторами; разобраны и остальные части гриба: витамины, незаменимые аминокислоты.

Мусцимол и сам по себе — молекула прелюбопытная и для науки, и для медицины. В мозге ГАМК-рецепторов много, и все они разные; действуя на них, мусцимол выручает при целом ряде неурядиц — и душевных, и психосоматических. Учёные, скажем, изучают его в лечении эпилепсии — хвори, против которой по-настоящему надёжного средства пока нет. Хорош он и тем, что без труда проходит гематоэнцефалический барьер, защитную стену мозга, — оттого и успокаивает мягко, не ломая саму структуру мозга. Оговорюсь: это направления, которые только изучают, а не готовые аптечные рецепты.

🩺 Полисахариды и здоровье тела

У красного гриба есть и вторая сторона — телесная. По исследованиям учёных Восточной Европы, среди микоризных лесных грибов средней полосы Евразии он — первый чемпион по полисахаридам. А этим полисахаридам исследователи приписывают сразу несколько добрых свойств: противовоспалительное и иммуномодулирующее, антиоксидантное и противоопухолевое. Оттого и замечают часто те, кто пьёт гриб: подтянулось не только на душе, но и в теле — организм будто оздоравливается, вирусы цепляются реже, кожа чище, сил прибавилось. Перекликается с этим и другая мысль из исследований: постоянная тревога со стрессом исподволь подтачивают тело, их считают спусковым крючком тяжёлых болезней; а мусцимол гасит эту тревогу мягко, через всё те же ГАМК-рецепторы, — без привыкания и без грубых побочек, которыми славятся синтетические таблетки, про какие в народе и сказано: «одно приводят к целому, другое калечат».

🧬 Иботеновая кислота — не «мозгодробитель»

Развею отдельно и страшилку об иботеновой кислоте — ею любят пугать. Никакой она не смертельный яд. Токсин — да, и симптомы отравления дать может, но мозг мгновенно он не рушит. Чтобы и впрямь загубить ею нейроны, есть её пришлось бы в немыслимых количествах и долгое время. А симптомы отравления ею чисто неврологические и уходят за несколько часов. Главное же вот что: иботеновая кислота сидит только в грибе сыром. Высушишь — и она обернётся мусцимолом, а мусцимол уже не токсин, он безопасен; подробно об этом шла речь в главах о токсичности и о сушке. Потому сырыми мы их никогда и не едим, в дело идёт только сушёное.

🏷️ Мускарин: вся путаница в названии

Заодно распутаем давнюю путаницу с названием. Латинское имя Amanita muscaria дано красному грибу не случайно: оно идёт от элемента мускарин. Мускарин ведь и выделили впервые именно из красного гриба — его именем гриб и назвали. Добыть и обнаружить мускарин проще простого, оттого о нём столько и говорят. Да только в самом грибе мускарина ничтожно мало: чтобы отравиться им насмерть, надо разом умять сырых грибов килограмма четыре, а это попросту невозможно.